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L’art de « fika »

Fika est un mot très suédois, intraduisible, qui signifie que l’on rencontre quelqu’un de manière informelle devant une tasse de café et un gâteau. La culture de la pâtisserie est très développée en Suède et Stockholm offre une grande variété d’agréables cafés et de salons de thé, traditionnels ou modernes, tant sur le plan de l’atmosphère que du caractère et de la qualité.