Mathias Dahlgren
En av Sveriges mest berömda köksmästare öppnade 2007 sin nya restaurang i ett magnifikt läge i Grand Hôtel, med klassisk vy över Kungliga Slottet.
Köket tar svensk matkultur och svenska råvaror till nya nivåer. På menyn och i matsalen bjuds stort
underhållningsvärde utöver smaker i mästarklass.