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Schwedische Klassiker

In den Stockholmer Restaurants sind Geschmacksrichtungen aus aller Welt repräsentiert. Aber natürlich serviert man hier auch das Beste aus der schwedischen Küche, und zwar oft mit modernem Touch.

Mit Hingabe zubereitete Wild-, Fisch- und Schalentiergerichte stehen ebenso auf der Speisekarte wie Gerichte, deren Zutaten von schwedischen Bauernhöfen stammen. Nachspeisen werden traditionell gern mit den hierzulande sehr beliebten Heidel-, Preisel- und Moltebeeren verfeinert. Gönnen Sie sich eine Kostprobe aus schwedischen Wäldern oder Gewässern, oder ein echt schwedisches Smörgåsbord (Büfett) mit Hering, Lachs und vielen anderen Delikatessen, zu denen natürlich auch die berühmten Köttbullar (Hackfleischbällchen) zählen.